polpettoncini carne
ricetta polpettoncini carne
Oggi voglio darvi una ricetta sfiziosa e facilissima, che possono preparare tutti,
va bene anche per chi non e’ molto bravo/a in cucina.
Ottima ricetta anche per riciclare cibo dal nostro frigo.
Ingredienti x 4 persone:
600 gr. di carne di manzo tritata,
100 gr. di sottilette,
100 gr. di prosciutto cotto,
25 gr. di capperi,
olio extravergine d’oliva,
sale e pepe.
Preparazione:
Mettete la carne tritata in una pirofila, unite sale, pepe e mescolate bene con un cucchiaio di legno.
Preparate alcuni mucchietti di carne su un vassoio, appiattiteli come frittatine, disponete
al centro il prosciutto, le sottilette, i capperi e poi chiudeteli confezionando i
polpettoncini in forma ovale.
Metteteli su una piastra da forno, conditeli con un filo d’olio e infornate per 15 minuti a 200°.
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Buoni i polpettoni di carne! Mi hai fatto ricordare che è davvero tanto tempo che non li faccio 😀
buoni anche questi si….bellina l’idea di farli piccolini!!