pollo arancia

pollo arancia

ricetta pollo arancia

per le quantita’ regolatevi secondo le persone che dovete servire.
Ingredienti:
cosciotti e/o cosce di pollo (qui regolatevi secondo quello che avete in casa,
vanno bene anche entrambi.)
cipolle medie,
arance medie
sale q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.
prezzemolo q.b.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Preparazione pollo arancia :          
prendete il pollo inseritelo in una pentola con l’acqua, quando bolle fate cuocere
altri 5 minuti
poi toglietelo, in questo modo il pollo si sgrassa per bene.
Prendete il pollo dalla pentola fate sgocciolare per bene e inserite in una padella,
poi inserite anche le arance e le cipolle tagliate precedentemente a fettine.
Condite con l’olio e il prezzemolo con un po’ di sale .

Questo piatto si puo’ cuocere in forno oppure sul gas vi assicuro viene buonissimo
in entrambi i casi …… 😉

Per il forno:

infornate a 220° per 1 ora.

I tempi di cottura sono indicativi e cambiano secondo il forno

che avete in casa.

Per chi  vuole cuocere sul  fornello della cucina:

Tenete all’inizio la fiamma della padella alta e poi dopo 7-8 minuti abbassate a temperatura media, stare all’erta e girare spesso le arance e il pollo per non farlo bruciare.

Quando e’ cotto servite nei piatti e adornate con fettine di arance fresche.

fine ricetta pollo arancia

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