capitone fritto arrostito

capitone fritto arrostito

ricetta  capitone fritto arrostito

 due ricette facile e gustose.

capitone fritto

 Ingredienti:

1 capitone,

olio extravergine d’oliva,

limone q.b.,

farina q.b.

Preparazione:
prendete il capitone e tagliatelo a pezzetti, lavatelo bene con acqua fresca, poi asciugatelo con un panno pulito.
In un piatto inserite abbondante farina, passateci all’interno i pezzi del capitone, nel frattempo mettete sul fuoco
una padella con abbondante olio.
Quando  l’olio e’ caldo iniziate a friggere i pezzi del capitone, poi mettete a sgocciolare in un piatto con carta assorbente.
Dopo servite nei piatti con pezzetti di limone.

Ingredienti:
1 capitone,olio extravergine d’oliva, sale, aceto.

Preparazione:
prendete il capitone, tagliatelo a pezzetti, poi lavatelo molto bene con acqua fresca, prendete una graticola e mettetela sulla fiamma con i pezzi del capitone puliti, arrostite bene il tutto .
Poi prendete un contenitore molto grande e inserite l’aceto, l’olio e il sale, poi   aggiungete il capitone arrostito.
Fate marinare per 1 o 2 ore.
Dopo prendete il capitone e mettetelo nei piatti e servite.

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