pollo farcito brodo
ricetta pollo farcito brodo ricetta gustosa consigliata a chi ama le carni bianche farcite.
Ingredienti:
1 pollo intero,
pane raffermo q.b.
acqua q.b
uva sultanina q.b.,
formaggio parmigiano grattugiato,
uova q.b.
prezzemolo q.b.
fegatini di pollo tagliati a dadini, sale.
Preparazione:
Prendete il pane raffermo mettetelo nell’acqua e poi strizzatelo per bene,
prendete una pirofila e all’interno fate un impasto con pane raffermo bagnato
e strizzato, formaggio grattugiato, prezzemolo tagliato a pezzettini,
uva sultanina, le uova sbattetele a parte e poi le versate nell’impasto.
Ricordate che aggiungendo molti ingredienti sara’ piu’ saporito.
Alla fine aggiungete il sale e impastate il tutto.
A parte lavate bene il pollo e togliete tutte le interiori,
poi imbottitelo con l’impasto preparato,
chiudetelo con l’aiuto di un ago bello grande e uno spago.
Poi inserite anche degli spiedini belli grossi.
Quando il pollo e’ pronto si mette a cuocere in una pentola con dell’acqua, olio, cipolla, sedano, pezzetti di carote, sale.
Quando il brodo e il pollo sono cotti, servite!!
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Mamma mia che gustoso fatto così, lo devo provare, grazie della ricetta, buona giornata!!
Ciao Nanussa! Sono certa che sia molto saporito e gustosissimo! Sei un’ottima cuoca cara, prepari sempre dei piatti buonissimi. Un bacio e buona giornata!:*
ciao nanussa, mai vista questa ricetta, complimenti, un modo diverso per fare il pollo, sara’ buonissimo cosi’ farcito, grazie per la ricetta a presto rosa, buon pomeriggio.)
mmmhhhhh che bella ricetta! Chissà che bontà!
Da te si impara sempre qualcosa,mai fatto così
che idea 😀 bravissima!
Ricetta interessante e senza dubbio gustosa, brava!!!