ricetta orecchiette broccoli
post ricetta orecchiette broccoli
Ingredienti:
ricetta orecchiette broccoli un piatto buonissimo.
( per le quantita’ regolatevi secondo le persone che dovete servire)
orecchiette di pasta fresca (potete farle voi oppure comprarle gia’ pronte)
olio extravergine ,
broccoli,
aglio, peperoncino, olive di Gaeta,
acciughe,
poco sale.
Preparazione:
Pulire, lavare e poi lessare i broccoli.
Farli sgocciolare per bene e metterli da parte.
In una padella ampia soffriggere l’olio, l’aglio, il peperoncino, alici spezzettate e
olive di Gaeta, poi inserire i broccoli e far soffriggere il tutto girando con
un cucchiaio di legno,
inserite pochissimo sale.
Nel frattempo in una pentola portate a bollore l’acqua, salate e versate le orecchiette.
A fine cottura scolate le orecchiette con un colapasta , inseritele di nuovo nella pentola, aggiungete
il composto di verdure, olive, ecc. precedentemente pronto e cotto.
Mescolate il tutto per bene e poi versate nei piatti.
Servite! 😀
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Mamma mia che buone, proponi sempre ricette fantastiche, grazie!!
ciao aless, mi fa piacere che le mie ricette sono di tuo gradimento!! 🙂
grazie, felice giornata!!
Buonissime ma ancora piu’ buone se le orecchiette si fanno cuocere nell’acqua dove avete precedentemente fatto bollire i broccoli…consiglio di mia nonna pugliese doc!
ciao mary61, benvenuta!! 🙂 che bel consiglio, devono essere buonissime con l’acqua di cottura dei broccoli,
la prossima volta le cuocero’ come mi hai indicato 😉 grazie!! buona giornata e torna a trovarmi presto!! 😀
ciao Nanussa, bellissime complimenti, bei colori contrastanti, le olive ci stanno benissimo sia esteticamnete che golosamente.) grazie per la ricetta a presto rosa.)buona giornata
grazie rosa, un bacio buona giornata ! 🙂
Ottima ricetta molto golosa, solo le olive di Gaeta non mi piacciono molto per cui la tengo a mente ma non mettendo le olive 🙂 Devo dire che avendo mia suocera (futura) pugliese ho imparato da apprezzare le orecchiette con i broccoli, piatto gustoso come sicuramente lo è il tuo 🙂
ciao luna, felice pomeriggio, un bacio 🙂
Tra i miei primi preferiti, che buoni!!^^ Un bacione Nanussa!
ciao lilli, buona giornata, grazie, baci !! 🙂
Fantastiche!!Le faccio simili,troppo buone
ciao tina, un abbraccio, buona giornata!! 😉