ricette gelati casalinghi

ricette gelati casalinghi

ricette gelati casalinghi

Buongiorno, fa molto caldo vero??

Ho pensato di scrivere un post  con alcune golose ricette gelati casalinghi e anche molto veloci,

 si possono realizzare anche senza l’uso della gelatiera.

ricette gelati casalinghi

Le ricette dove c’e’ l’uso della gelatiera potete realizzarle anche senza, l’unica variazione e’ quella di dover mescolare spesso il gelato una volta sistemato nel freezer.

Spero vi saranno utili e vi piaceranno   🙂

Fatemi sapere….       🙂

 

gelato alla nutella

Ingredienti:

600 gr. di nutella,
200 gr. di zucchero,
800 gr. di latte.
Preparazione :

Mescolate tutti gli ingredienti e poi inserite nella gelatiera, fate girare fino a quando non vedete il
composto bello denso.
Servite!!

 

gelato al  cioccolato bianco
Ingredienti:

panna 300 gr.
maraschino 3 cucchiai

zucchero 125 gr.
latte 200 gr.
cioccolato bianco 175 gr.

Preparazione:
Fate sciogliere il cioccolato con un pò di latte e poi mettete da parte a raffreddare.

Mescolate al restante latte gli altri ingredienti e aggiungete il cioccolato fuso e freddo.
Versate tutto nella gelatiera, fate girare fino a quando non vedete la crema bella densa

 

gelato al limone

4 limoni, 100 gr. di zucchero in zollette,
250 gr. di panna montata.

Preparazione:

lavate e asciugate i limoni, poi passate sulla scorza le zollette di zucchero.
Mettete sul fuoco un pentolino con le zollette, il succo filtrato dei limoni e 3 cucchiai d’acqua.
Lasciate bollire per pochi minuti fino a che lo zucchero si sia sciolto per bene, quindi fate
raffreddare.
Aggiungete lo sciroppo freddo alla panna montata, versate tutto nella gelatiera e fate girare per
circa 20-30 minuti.

gelato alle banane

Ingredienti:

300 gr. di polpa di banane mature,
80 gr. di latte,
1,5 cucchiai di miele,
il succo di 1 limone.

Preparazione:

Sbucciate le banane e frullatele, unite il miele con il latte, poi unite tutti gli ingredienti,
frullate il tutto.
Versate nella gelatiera e fatela girare per 30 minuti.

gelato alla menta
Ingredienti:

450 gr. di sciroppo di menta,
2 uova,
350 gr. di zucchero,
400 gr. di panna,
400 gr. di latte.

Preparazione:

In un contenitore sbattete le uova con lo zucchero, poi versate il latte, mescolate il tutto, inserite lo
sciroppo di menta e la panna, versate il tutto nella gelatiera.
Fate girare fino a quando il composto non sara’ omogeneo e denso.

 

gelato all’albicocca
Ingredienti:

500 gr. di albicocche,
80 gr. di zucchero di canna,
200 gr. di panna montata,
1/2 bicchiere d’acqua.

Preparazione:

lavate, asciugate e snocciolate le albicocche, cuocetele a vapore e dopo frullatele.
Lasciate raffreddare e preparate uno sciroppo con lo zucchero e un po’ d’acqua,
fate sciogliere su fuoco a fiamma bassa.
Quando lo sciroppo e’ raffreddato unitelo alla purea di albicocche, aggiungete la panna
montata, versate nella gelatiera e fate girare per almeno 20 minuti.

gelato al melone
Ingredienti:

400 gr. di polpa di melone, 200 gr. di panna montata,
50 gr. di uva passa,
1/2 bicchierino di maraschino,
2 cucchiai di miele, il succo di un limone.
Preparazione:

Tagliate a meta’ un melone maturo, eliminate tutta la parte fibrosa, i semi, etc., asportate poi
tutta la polpa senza scavare fino in fondo.
Spruzzate le due calotte con il maraschino e lasciate in frigorifero coprendole per bene.
Frullate la polpa con il succo del limone, il miele e l’uva passa, poi inserite la panna montata.
Versate nella gelatiera e fate girare per almeno 30 minuti, dopo versate il gelato nelle due
calotte di melone , mettete in freezer per 30 minuti.

gelato di ricotta
Ingredienti:

500 gr. di ricotta,
100 gr. di rum,
4 tuorli d’uovo,
100 gr. di zucchero,
ciliegie per la decorazione.

Preparazione:

prendete un recipiente, inserite i tuorli e lo zucchero e sbattete con un frullatore a media velocita’.
Poi aggiungete la ricotta ed il liquore, frullate ancora.
Prendete uno stampo grande oppure diversi stampini per gelato, riempiteli con il composto,
coprite con carta d’alluminio da cucina e ponete in frigo per almeno 3-4 ore.
Dopo decorate con ciliegie o frutta a piacere, servite!!

fine ricette gelati casalinghi

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