mozzarella carrozza

mozzarella carrozza

ricetta mozzarella carrozza

E’ da un po’ di tempo che non preparavo questa ricetta sfiziosa, molto facile da preparare

e perfetta per mangiare qualcosa d’improvviso e veloce…. va bene di sera oppure a pranzo quando non si ha tempo di cucinare oppure non si vuole stare molto ai fornelli.

Molti la preparano con l’aggiunta di farina ma io la preferisco in questo modo……. provate e poi mi fate sapere come la preferite, ok?   🙂

 

 La mozzarella in carrozza e’ un piatto povero di ingredienti ma golosissimo!!

mozzarella carrozza

Ora vi scrivo la mia ricetta:

Ingredienti:

pane raffermo o fettine di pancarre’,

mozzarella, latte, olio per friggere,

uova, pane grattugiato.

Preparazione mozzarella carrozza:

Prendete il pane raffermo oppure le fettine di pancarre’ e con l’aiuto di un coltello

eliminate la scorza esterna.

Poi prendete una ciotola, riempitela di latte e passate all’interno le fettine di pane,

poi strizzatele leggermente senza romperle.

Prendete due fettine di pane alla volta e imbottitele con una bella fetta di mozzarella

Preparate così man mano fette di pane e mozzarella.

In un’altra ciotola, sbattete le uova e poi passate le fette di pane farcite

con la mozzarella.

Dopo passatele per bene nel pane grattugiato e infine friggetele:

mozzarella carrozza

Prima di mangiarle fatele riposare qualche minuto su carta assorbente da cucina.

fine ricetta

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12 commenti su “mozzarella carrozza

    • segreticasalinghi il said:

      ciao, grazie della visita al mio blog 🙂 si fai con comodo 🙂 ritorna a trovarmi presto, bacioni, felice serata 😀

  1. ciao Nanussa, forse’ meglio cosi’ senza farina, hai ragione, piu’ semplice, complimenti, bellissime e gustosissime, un piacere guardarle, grazie per la ricetta, buona serata a presto rosa.)

    • segreticasalinghi il said:

      grazie lilli, hai ragione fanno venir fame… peccato non potertele offrire… 🙁
      ciao cara buona serata 🙂

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