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cous cous verdure

cous cous verdure

ricetta  cous cous verdure

cous cous verdure e’ ottimo per qualsiasi periodo dell’anno, ma va benissimo in estate, per chi vuol mangiare qualcosa di carino e diverso, e’ un piatto che va bene sia a pranzo che a cena.

I peperoni non sono consigliabili mangiarli di sera ma potete sostituirli con altra verdura piu’ leggera.

E’ un piatto che con un po’ di fantasia e creativita’  potete personalizzarlo secondo le vostre esigenze cambiando le verdure e inserendo quelle che vi piacciono di piu’.

cous cous verdure

Ora vi scrivo la mia ricetta

cous cous verdure

Ingredienti x 4 persone:
300 gr. di cous cous,

2 peperoni, 3 zucchine,

1 carota, qualche pomodorino,

sale, olio.

Preparazione:

In una padella antiaderente, far soffriggere un po’ di cipolla
ed aggiungere poi peperoni, zucchine, pomodorini e carote
precedentemente puliti e tagliati a pezzettini

Lasciare cuocere per circa 30 minuti mescolando di tanto in tanto,
aggiungendo all’occorrenza un po’ d’acqua e salare.

 

cous cous verdure

 

A parte preparare il cous cous, portare a bollore 600 ml. d’acqua in cui si e’ versato un filo d’olio ed il sale.

cous cous verdure

A bollitura raggiunta, togliere dal fuoco e versarvi il cous cous,
lasciandolo riposare per circa 7-8 minuti.
Versarlo poi nelle verdure cotte e mescolare.cous cous verdure

 

Servite nei piatti!!

fine ricetta cous cous verdure

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12 Risposte a “cous cous verdure”

  1. Ciao Nanussa, bellissima ricetta, colorata e leggera, complimenti, grazie per la ricetta, mi hai stuzzicato, provero’ e poi ti diro’.) ciao baci rosa apresto

  2. Buongiorno Nanussa! E’ un piatto perfetto per tutto l’anno e soprattutto per l’estate, lo mangio spesso, grazie per la ricettina! Buona giornata cara, un bacio!

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