crepes

In una ciotola sbattere le uova.

Aggiungere al composto il latte.

ora bisogna versare piano piano la farina

mescolare finché non si ottiene una pastella omogenea, senza grumi.

Prendere una padella antiaderente.

Riempire un mestolo con il composto.

Versare nella padella al centro.

Stendere il composto con un spatola, in modo che sia steso in modo omogeneo.

Far cuocere per circa 5 minuti.