UNA CREMA SPALMABILE SEMPLICE, NEUTRA E VERSATILE FATTA CON NOCI DIN MACADAMIA E TOFU, POSSIAMO AGGIUNGERE QUELLO CHE PREFERIAMO PER CREARE IL SAPORE CHE PIÙ CI PIACE.
È DA SPALMARE SU UNA PIADINA, DENTRO UN PANINO, OPPURE PER REALIZZARE UN PESTO FRESCO. IN BASSO TI LASCIO IL VIDEO DEL PRIMO PIATTO CHE HON REALIZZATO IO CON QUESTA CREMA.
Ingredienti
120 g noci di macadamia sgusciate
180 g tofu al naturale
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
1 cucchiaio di succo
Un pizzico di sale
Strumenti
Passaggi
1. Versa le noci di macadamia all’interno di un frullatore, aggiungi 2 cucchiai di acqua e frulla fino a raggiungere una consistenza grumosa.
2. Versa l’aceto di vino bianco e il succo di limone.
3. Frulla ancora un pò, pulisci i bordi del frullatore con una spatolina, aggiungi il tofu e un pizzico di sale.
4. Continua a frullare aggiungendo via via poca acqua, massimo un cucchiaio o due alla volta fino a raggiungere un consistenza cremosa e più liscia possibile.
Dosi variate per porzioni
