Cavolfiore gratinato al forno: stai cercando un contorno veloce, facile, leggero e BUONISSIMO?
Eccolo qui, sono i Ciuffetti di Cavolfiore gratinati al forno.
Il cavolfiore è una delle verdure autunnali più gustose e ricche di preziosi minerali e vitamine. Si presta per tantissimi tipi di piatto, dai primi ai contorni e ai piatti unici.
Ma se stai cercando un metodo velocissimo per gustarli, questa è la ricetta che fa per te. I I ciuffetti di cavolfiore gratinati al forno sono leggerissimi, sazianti e buonissimi.
Scopri subito come farli in pochissimo tempo.
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I passaggi per il cavolfiore gratinato al forno
Elimina le foglie del cavolfiore e taglialo a metà. Stacca delicatamente i ciuffetti oppure taglialo a fette e pezzetti. Non è necessario essere precisi.
Con un pennellino, ungiamo tutti i ciuffetti con l’olio extravergine e poi passiamoli nel pangrattato e curcuma.
Adagiamoli in una teglia ricoperta con carta forno e spolveriamo con sale e pepe.
Cuociamo in forno ventilato a. 180gradi per circa 25 minuti. Ti consiglio di passare gli ultimi 5 minuti in cottura grill, in questo modo verranno belli dorati.
Consigli e alternative di cottura
I ciuffetti di cavolfiore gratinato si possono preparare anche con una velocissima cottura in microonde. Seguiamo gli stessi passaggi per la preparazione per poi adagiare i ciuffetti in una teglia per microonde, o piatto crisp, e cuocere in modalità crisp per 15 minuti o in modalità combinata sempre per 15 minuti, azionando poi il grill per altri 3 o 4 minuti.
Il risultato sarà perfetto.
I ciuffetti di cavolfiore gratinato si possono preparare in anticipo e resteranno croccanti anche il giorno dopo. Conservali in un contenitore ermetico. Ti sconsiglio di congelarli.
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