Come montare la panna con il bimby e non solo
Ingredienti
- Panna da montare tenuta in frigorifero
Procedimento con il bimby
Ecco i trucchi per un ottimo risultato
- Mettere il boccale in frigo per 5 minuti con la farfalla inserita
- Tritare del ghiaccio ed eliminarlo (vel 6 fino ad arrivare a 8 x 10 sec… anche se non è tritato non importa)
- Non avere cucinato niente nella mezz’ora precedente
- Con la farfalla inserita montare la panna a vel 3 per 2 minuti senza misurino osservando il composto…quando lo vedete che si addensa spegnete.
Procedimento con lo sbattitore o planetaria
Montare la panna con le fruste per 2/3 minuti fino ad ottenere un composto denso
Per decorare le torte potete inserire dei coloranti liquidi o in polvere una volta montata
