Marmellata di fichi

Procedimento con il bimby

1. Frullare per 30 sec vel. 7 mentre se volete i pezzetti di frutta nella marmellata potete frullare 15 sec
2. 40 minuti circa 100° vel.1 schiumando ogni 15 minuti se esce fuori la schiuma dal boccale
3. 5 minuti temperatura varoma vel 2
4. Fare la prova piattino mettendo un pò di marmellata in un piattino in modo che si raffreddi. Se la consistenza è troppo liquida proseguire la cottura sempre con temperatura varoma vel 2
5. Mettere nei barattoli sterilizzati nel microonde x 3 minuti o 10 minuti in acqua bollente
6. Chiudere con il tappo
7. Capovolgere e lasciare raffreddare coperto da uno strofinaccio

Procedimento con il baby meal

1. Frullare per 30 sec vel. 6 mentre se volete i pezzetti di frutta nella marmellata potete frullare 15 sec
2. 40 minuti circa cottura II vel.1 schiumando ogni 15 minuti se esce fuori la schiuma dal boccale
3. 5 minuti cottura III vel 2
4. Fare la prova piattino mettendo un pò di marmellata in un piattino in modo che si raffreddi. Se la consistenza è troppo liquida proseguire la cottura sempre con temperatura varoma vel 2
5. Mettere nei barattoli sterilizzati nel microonde x 3 minuti o 10 minuti in acqua bollente
6. Chiudere con il tappo
7. Capovolgere e lasciare raffreddare coperto da uno strofinaccio

Procedimento in pentola

1. Frullare per 30 sec con un minipimer mentre se volete i pezzetti di frutta nella marmellata potete frullare 15 sec
2. 40 minuti circa a fuoco basso vel.1 schiumando ogni 15 minuti se esce fuori la schiuma
3. 5 minuti a fuoco allegro vel 2
4. Fare la prova piattino mettendo un pò di marmellata in un piattino in modo che si raffreddi. Se la consistenza è troppo liquida proseguire la cottura sempre con temperatura varoma vel 2
5. Frullare nuovamente con un minipimer per una consistenza più cremosa
6. Mettere nei barattoli sterilizzati nel microonde x 3 minuti o 10 minuti in acqua bollente
7. Chiudere con il tappo
8. Capovolgere e lasciare raffreddare coperto da uno strofinaccio

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