Cantuccini toscani tradizionali
I cantuccini toscani tradizionali sono uno dei biscotti più famosi dell'intero Stivale. Sono un tipo…
Lievito Madre e non solo
Portata: dolci
Pan co’ Santi con lievito madre
La Toscana è terra d'ingegno. I dolci tradizionali sono spesso derivati dalla semplice pasta di…
Frittelle di farina di castagne toscane
L'autunno porta con sé tantissimi ingredienti stagionali, davvero versatili. Tra questi non possiamo che annoverare…
Plumcake variegato con lievito madre
Un plumcake con un sapore antico dato dal lievito madre utilizzato per realizzarlo. Soffice e…
Pan d’arancio senza zucchero
Il Pan d'arancio senza zucchero è un dolce tipico siciliano, profumato grazie alla grande quantità…
Focaccia dolce al cacao
La Focaccia dolce al cacao è nata dopo aver letto un libro del maestro Giorilli,…
Schiacciata alla fiorentina facile e veloce
La schiacciata alla fiorentina facile e veloce è la versione casalinga del famoso dolce di…
Babka dolce con Malvasia di Candia Aromatica
La Babka dolce con Malvasia di Candia Aromatica è nata perché mi hanno lanciato una…
Babka panettone con lievito madre
Il Natale è il momento della condivisione, del calore della famiglia, di piatti più elaborati..e…
Plum-cake alla zucca vegan
Il Plum-cake alla zucca vegan è un ottimo dolce per chi ha intolleranze e molto…