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Gelato al Kumquat Ricetta Facile

Ricetta facile di come preparare il gelato al Kumquat rinfrescante d’estate.
I kumquat sono un piccolo agrume coltivato in Florida da circa novembre a marzo. 
Dopo aver rimosso i semi, l’intero del frutto viene mangiato, la buccia e tutto il resto. 
La buccia è dolce mentre la polpa è acida. 
Il sapore unico e luminoso di questo frutto crea un gelato rinfrescante e delizioso.

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  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Porzioni32
  • Metodo di cotturaAltro
  • CucinaAmericana

Ingredienti

  • 2kumquat (tagliati a metà e snocciolati)
  • 5 tazzelatte
  • 4 tazzepanna da montare, 35% di lipidi
  • 3 tazzezucchero
  • 2 cucchiaisucco di limone

Preparazione

  1. Passa i kumquat in un robot da cucina e li fruliamo fino a che otteniamo una pastella liscia; 

    trasferire in una grande ciotola. 

    Mescolare il latte, la panna, lo zucchero e il succo di limone nella purea di kumquat.

  2. Versare la miscela di kumquat nella macchina per gelato e congelare.

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