Il petto di pollo al profumo di curry è un piatto semplice e veloce da preparare per il pranzo o la cena di tutti i giorni. Aggiungendo il curry, una miscela di spezie dal profumo intenso, questo piatto semplice diventa più saporito e gustoso!
Petto di pollo al profumo di curry
Ingredienti per 4 persone
- 4 fettine di petto di pollo
- 4 cucchiai di succo di limone
- 1/4 di bicchiere di olio di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaino di curry
- sale, pepe
Procedimento
Mettete le fettine di petto di pollo in un recipiente, bagnateli con il succo di limone e lasciateli marinare per un po’.
Versate l’olio in una padella, aggiungete gli spicchi di aglio schiacciati e fate scaldare appena a fuoco basso. Aggiungete le fettine di petto di pollo, salate, pepate e cuocete per qualche minuto a fuoco medio-basso.
Sbattete insieme il vino con la senape e il curry per emulsionare bene il tutto. Versate la salsina sui filetti di petto di pollo e continuate a cuocere finchè non saranno pronti.
Il vostro piatto di petto di pollo al profumo di curry può essere gustato con il contorno che preferite. Io l’ho servito con gli spinaci.
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