PATATE ‘MPACCHIUSE
Hanno il colore dell’oro e il profumo dei boschi della Sila mescolato a quello di antichi focolari domestici, un cuore…
Category: CONTORNI
MELANZANE IN BIANCO CON MOLLICA DI PANE RAFFERMO
E' un contorno questo molto semplice e veloce da preparare, un piatto ricco di sapore , sfizioso e ideale per…
PEPERONI E PATATE – “pipi e patate alla calabrese”
Contorno di peperoni 🌶 e patate 🥔 ovvero pipi e patati, piatto tipico della cucina calabrese. Due soli ingredienti: peperoni,…
PEPERONI TONDI RIPIENI
Per chi ama i piatti tipici della nostra regione, i peperoni ripieni con carne macinata non possono mancare nel proprio…
FRITTELLE DI ZUCCHINE CON PANE RAFFERMO
Le protagoniste indiscusse dell'estate sono loro: le zucchine! Ortaggi versatili che si impiegano in numerose ricette, dagli antipasti ai contorni.…
ZUCCHINE SAPORITE con uova strapazzate
ZUCCHINE SAPORITE con uova strapazzate, un'antica ricetta rispolverata e con tanto gusto…semplice da preparare, rappresentano un secondo piatto ricco o…
MELANZANE PASTICCIATE ALL’ANTICA con mollica di pane e pomodorini freschi
E' una delle ricette più gustose per preparare questo ortaggio, con poco olio, in poco tempo, ma con tanto sapore!
FRITTELLE DI ZUCCHINE CROCCANTI – senza pastella
Delizioso antipasto finger food. Le nostre frittelle sono preparate in modo semplice, le avete mai fatte senza la solita pastella?…
TRIONFO DI ZUCCHINE, raccolta di ricette con le zucchine
Protagonisti della stagione estiva, versatili, genuine e fantasiose in cucina. Scopri i tanti modi di preparazione di questi favolosi ortaggi.
“PIPI E PRUPPI” polpo e peperoni alla calabrese
Il polpo con i peperoni è un piatto molto ricercato sulle tavole calabresi.Questa che vi propongo è una ricetta appetitosa…