LA MARINATURA…che cos’è? a cosa serve?
Tutto ciò che devi sapere sulla marinatura della carne. Notizie utili, consigli e ricette per ottenere una marinatura perfetta.
Category: ARTICOLI
* LIEVITATI * tutto quello che devi sapere sulla panificazione
Quella del pane è una storia molto molto antica. Ho pensato di racchiudere qui tutte le notizie utili per chi…
RICONOSCERE E CUCINARE I CAFALOPODI
Calamari, totani, moscardini, seppie e polpi veraci. Quante sono le specie di cefalopodi che finiscono sulle nostre tavole.Curiosità e ricette.
LA “SAUZA” CALABRESE analogie e differenze nella sua tradizione
La cucina calabrese è rinomata per i suoi sapori forti e decisi. La “sauza” rientra fra questi sapori e tra…
CREAM TART, che cos’è?
La cream tart è un dolce bellissimo, molto scenografico e perfetto per festeggiare un’occasione speciale. Si tratta infatti di una torta a strati,…