Biscotti salati al gusto pizza

Anche voi quando prendete l’aperitivo vi piace stuzzicare mille biscotti o tartine diverse? Io si … anzi non è aperitivo se non ho vicino 20 ciotoline piene di cose. Ideali anche per i buffet o per uno sfizioso antipasto, questi biscotti salati sono particolarmente saporiti perché al gusto pizza. Le mie bimbe li hanno sagomati a forma di baffo per la festa del papà ma è solo questione di estetica, decidete voi quale formina usare. Vediamo insieme come preparare i biscotti salati al gusto pizza e vedrete che uno tira l’altro.

biscotti salati al gusto pizza
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
130,51 Kcal
calorie per porzione
Info Chiudi
  • Energia 130,51 (Kcal)
  • Carboidrati 19,39 (g) di cui Zuccheri 0,65 (g)
  • Proteine 3,37 (g)
  • Grassi 5,22 (g) di cui saturi 1,28 (g)di cui insaturi 0,37 (g)
  • Fibre 3,47 (g)
  • Sodio 205,37 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 38 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti per i biscotti salati al gusto pizza

  • 100 gfarina
  • 15 gpecorino
  • 1 cucchiaioconcentrato di pomodoro
  • 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
  • 15 gacqua
  • 1 pizzicopepe

Strumenti

  • 1 Ciotola
  • 1 Forchetta
  • 1 Spianatoia
  • 1 Mattarello
  • 1 Formina
  • 1 Teglia
  • 1 Carta forno
  • 1 Bicchiere

Preparazione dei biscotti salati al gusto pizza

  1. I passaggi sono veramente pochissimi.

    Stemperare il concentrato di pomodoro con l’acqua all’interno di un bicchiere.

    Disporre la farina in una ciotola capiente, aggiungere tutti gli ingredienti solidi e il liquido del bicchiere.

    Mescolare con l’aiuto della forchetta fin quando possibile.

  2. Capovolgere l’impasto su una spianatoia infarinata e lavorare fin quando sarà liscio ed omogeneo. Ci vorrà qualche minuto.

    Stendere l’impasto con un mattarello allo spessore di 5 mm.

    Formare i biscotti con le formine apposite.

  3. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.

    Cuocere in forno a 180 gradi per 10 minuti circa.

    I vostri biscotti salati al gusto pizza sono pronti per essere divorati in pochi minuti.

Se questa ricetta ti è piaciuta, potresti provare anche i crackers fatti in casa (per la ricetta clicca qui), sani gustosi e senza conservanti artificiali.

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