Anche voi quando prendete l’aperitivo vi piace stuzzicare mille biscotti o tartine diverse? Io si … anzi non è aperitivo se non ho vicino 20 ciotoline piene di cose. Ideali anche per i buffet o per uno sfizioso antipasto, questi biscotti salati sono particolarmente saporiti perché al gusto pizza. Le mie bimbe li hanno sagomati a forma di baffo per la festa del papà ma è solo questione di estetica, decidete voi quale formina usare. Vediamo insieme come preparare i biscotti salati al gusto pizza e vedrete che uno tira l’altro.
- Energia 130,51 (Kcal)
- Carboidrati 19,39 (g) di cui Zuccheri 0,65 (g)
- Proteine 3,37 (g)
- Grassi 5,22 (g) di cui saturi 1,28 (g)di cui insaturi 0,37 (g)
- Fibre 3,47 (g)
- Sodio 205,37 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 38 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti per i biscotti salati al gusto pizza
- 100 gfarina
- 15 gpecorino
- 1 cucchiaioconcentrato di pomodoro
- 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
- 15 gacqua
- 1 pizzicopepe
Strumenti
- 1 Ciotola
- 1 Forchetta
- 1 Spianatoia
- 1 Mattarello
- 1 Formina
- 1 Teglia
- 1 Carta forno
- 1 Bicchiere
Preparazione dei biscotti salati al gusto pizza
I passaggi sono veramente pochissimi.
Stemperare il concentrato di pomodoro con l’acqua all’interno di un bicchiere.
Disporre la farina in una ciotola capiente, aggiungere tutti gli ingredienti solidi e il liquido del bicchiere.
Mescolare con l’aiuto della forchetta fin quando possibile.
Capovolgere l’impasto su una spianatoia infarinata e lavorare fin quando sarà liscio ed omogeneo. Ci vorrà qualche minuto.
Stendere l’impasto con un mattarello allo spessore di 5 mm.
Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere in forno a 180 gradi per 10 minuti circa.
I vostri biscotti salati al gusto pizza sono pronti per essere divorati in pochi minuti.
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