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Ricette con pesce di Mare

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Il pesce è uno degli alimenti principali della dieta mediterranea, e dunque della nostra cucina. Le ricette con il pesce sono innumerevoli,spesso raffinate, e vanno dagli antipasti ai secondi piatti.

 

Nella nostra tradizione culinaria sono senza dubbio i primi piatti i protagonisti delle ricette a base di pesce, anche se c’è da dire che i secondi non sono da meno.
Le ricette a base di pesce sono spesso accompagnate dalle verdure e soprattutto per il secondi piatti i modi di cottura sono svariati, possono essere cucinati: fritto, al forno, all’acqua pazza o bollito.

 

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