Era da un po’ che avevo pronte le fotografie per pubblicare questa semplicissima ma saporitissima ricetta…un modo semplice per cucinare un pesce che si trova facilmente….
Ingredienti per 2 persone:
1 orata di circa 500 g
pomodorino 200 g
limone
spicchio d’aglio
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale e pepe
Pulire l’orata, meglio se ve la fate pulire dal vostro pescivendolo…altrimenti togliete le squame e togliete le interiora.
Mettetelo in una pentola capiente, con lo spicchio d’aglio, pomodorino tagliato a metà, buccia di limone , prezzemolo tritato, versate dell’acqua ma non copritelo completamente, così