La frittata di ricotta in friggitrice ad aria è un secondo piatto veloce e facile da preparare, perfetta per un pranzo o una cena leggera e sfiziosa. Grazie alla cottura senza olio, risulta soffice e saporita, mantenendo tutto il gusto cremoso della ricotta. Con pochi ingredienti e una friggitrice ad aria, potrai ottenere una frittata leggera e dorata, ideale anche per chi cerca una cucina sana senza rinunciare al gusto. Con l’aggiunta del pangrattato diventa quasi una grande polpetta. Ecco come prepararla in pochi passi.
Prima di procedere con la ricetta passo passo della tua Frittata di ricotta in friggitrice ad aria, ti lascio qualche altra idea che potrebbe ispirarti.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi della frittata di ricotta in friggitrice ad aria
Per la realizzazione della tua frittata di ricotta in friggitrice ad aria, ci vogliono pochi minuti e anche pochi ingredienti.
Per prima cosa schiaccia con i rebbi di una forchetta la ricotta, sale, pepe, prezzemolo tritato e le uova, mescola bene per ottenere un composto omogeneo. Unisci anche il parmigiano grattugiato, e se vuoi il pangrattato, in questo modo otterrai una frittata che si traveste da mega polpetta e avrai un secondo completo. Se ti piace, puoi aggiungere anche un pizzico di noce moscata per dare un tocco aromatico in più.
Nel frattempo, preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C per circa 3-5 minuti. Versa il composto di uova e ricotta nel cestello della friggitrice ad aria con carta forno, cercando di livellarlo bene con una spatola. Cuoci a 180°C per circa 15-20 minuti, verificando la cottura verso la fine. La frittata dovrebbe risultare dorata in superficie e ben compatta all’interno.
Una volta pronta, lascia riposare la frittata per qualche minuto prima di tagliarla a fette. Servila calda, accompagnata magari da un’insalata fresca o da un contorno leggero. Buon appetito!
Alla prossima da Sapore di Arianna!
Conservazione
La frittata di ricotta si conserva in frigorifero, ben coperta, per 2-3 giorni. Per scaldarla, usa la friggitrice ad aria a 160°C per qualche minuto o il microonde. Se vuoi conservarla più a lungo, puoi congelarla e scongelarla in frigorifero prima di riscaldarla.
Dosi variate per porzioni
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