INGREDIENTI PER 2 PORZIONI
- 400 gsmeriglio (2 tranci)
- Mezzazucchina
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.sale
- q.b.pepe
STRUMENTI
PREPARAZIONE SMERIGLIO IN CROSTA DI ZUCCHINE
Per prima cosa posizionare i tranci di pesce su una teglia ricoperta con carta da forno.
Successivamente lavare la zucchina e tagliarla a fette sottili con una mandolina.
Disporre le fette di zucchina ottenute sul pesce e aggiungere un filo d’olio, sale e pepe.
Infine infornare a 180 gradi in forno ventilato preriscaldato per circa 15 minuti.
Buon Appetito!!