Ricette con frutta esotica. Se amate ricette frutta esotica, vi offre tantissime ricette del mio paese Colombia.Per cucinare al meglio tanti piatti a base di ricette di frutta esotica.Rinnovate il vostro menù e assaporate gusti nuovi con la frutta esotica, preparate tante conserve o nuove insalate di frutta. Scoprite queste e tante altre ricette nel mi blog il fantastico mondi di Alessandra.. eccomi qua con tante belle ricette colorate.
Ricette di frutta esotica
Ricette di frutta esotica
- un ananas
- un cocco
- 200 di finocchi
- 2 mangos maruti ( ma non troppo
- 1 papaya no molto matura
- 3 Mele Smith
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 20 g di crema di zibibbo
- Melograno
- Glassa di aceto
- sale e pepe
Preparazione
- Per prima cosa aprite il cocco.
- Procurati un cacciavite preferibilmente a stella.
- Prendi la noce di cocco che vuoi aprire e individua sulla parte alta tre cerchietti più scuri.
- Fora ogni cerchietto col cacciavite. Versa il liquido presente all’interno della noce in una ciotola, in modo tale da poter essere utilizzato successivamente.
- A questo punto rompere il cocco e conservare il liquido con il cocco grattugiato.
- Mondare e lavare la frutta
- Raccogliere l un’insalatiera in cui si aggiungeranno i finocchi, ananas, papaya,mele tagliati a rondelle. Poi il mango a spicchietti (non deve essere troppo maturo) la papaya tagliata a cubi.
- Emulsionare in una ciotola olio, crema di zibibbo sale e pepe , e versarla sull’insalata. prima si servire decorare con il cocco grattugiato e il acqua del cocco volendo si può decorare con melograno
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