fonduta di formaggio ricetta
Fonduta di formaggi ricetta .La fonduta al formaggio è una crema golosissima, e davvero semplice da preparare, con cui potrai condire ed accompagnare innumerevoli preparazioni. Nella sua forma più classica, ad esempio, è ottima servita con dei crostini di pane o dei bocconcini di verdure, magari in compagnia di buoni amici, qui faccio la fonduta di Ragusano, con questa ricette potete cucinare tutte le vostre fondute.
fonduta di formaggio ricetta
Per la fonduta:
• 300 g di Ragusano
• 2 tuorli
• 50 g di burro
• ½ di latte
sufficienti 35 minuti in forno a 180°C
Per la fonduta
1. Portate il latte ad ebollizione , poi lasciar raffreddare fino a circa a 80°c.
2. Incorporarvi il Ragusano grattugiato.
3.Legare in fine con il burro e i tuorli , mescolando bene con l’iuto di una frusta .
4. Tenere a caldo a bagnomaria
QUA la ricetta del tortino di zucchine con fonduta di Ragusano
Se gradite le mie ricette vi aspetto nelle mia pagina
Il fantastico mondo di Alessandra
Pubblicato da Alessandra
Amo il mio fantastico mondo
Sono nata in un piccolo villaggio in Colombia. Molto giovane mi sono innamorata ed è nato Christian, mio figlio. Mi sono trasferita a Bogotà, dove mio fratello aveva appena aperto un ristorante italiano. Ero stanca di vivere nel piccolo paese dove ero nata e cercavo un significato diverso nella mia vita. Così ho cominciato a capire, sperimentare in cucina. Ma per me non era mai abbastanza. Volevo andare avanti, fare progressi. Chiesi a mio fratello missionario, appena rientrato in Colombia di portarmi con lui in Italia, volevo cambiare vita.
Della Colombia ricordo i frutti mangiati con la buccia, gli alberi sui quali mi arrampicavo, il rapporto con la natura così presente. E poi la musica, il calore della gente, i sorrisi, i colori. E' tutto rigoglioso e colorato nel mio paese. Queste immagini sono quelle che riproduco nei miei piatti. Ogni volta che posso torno in Colombia.
Per me cucinare è una scoperta, un'arte, un'esperienza che non finisce mai.
Un'esperienza che è variegata come è stata la mia vita e sempre diversa.
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Hola Ale, che bella ricetta, sei sempre la migliore. Ben tornata tra noi. Un abbraccio forte forte, besos
grazie mia cara amica 🙂
<3
Che chic questa ricetta e i colori sono stupendi…bravissima e complimenti per la testata,mi piace tantissimo
grazie delle visita amore
Ciao tesoro!! Io la fonduta l’adoro in tutti i modi 🙂 con o senza accompagnamenti! Fantastica anche con l’asiago…top bacioni e buona giornata!
buona a facile da cucinare 🙂
che meraviglia!!!!! <3
grazie bacino
adoro il formaggio e adoro la fonduta…..davvero un ottima ricetta….dovrei andare in montagna qualche giorno ne approfittero per provarla….brava!
ve anche io teso 😀
fantastica!
Questa crema di formaggio è qualcosa di veramente irresistibile…mi tornerà utile moltissime volte…grazie cara per la ricetta 😉 !!!! Complimenti !!!
Tesoro ma questa ricetta è favolosa…adoro il formaggio…da provare!!!! besos <3
Sembra trooooppo buona! 🙂
che goduria! la voglio!!!
tu ogni volta mi sorprendi con le tue ricette 😀 fantastica!!
Ritorno sempre sulla tua ricetta della fonduta di formaggio…è troppo buona!
ahhaa si vero grazie