Il menù di Manu
Queste patate al forno sono squisite, dovete provarle assolutamente !
Ma sopratutto molto semplici da fare, potete presentarle come un gustoso contorno o perché no, un appetitoso e sfizioso aperitivo !!
Ingredienti
- 4patate bianche (Media grandezza )
- 100 gguanciale di maiale (Tritato)
- 1 mazzettoalloro, rosmarino e salvia (Tritati)
- q.b.pepe
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.sale
Strumenti
- 1 Teglia
- 1 Tagliere
- 1 Coltello
Preparazione
Lavate bene le patate asciugatele e tagliate delle fette alte circa 1 cm.
Disponetele sulla teglia da forno precedentemente rivestita con la carta da forno.
Irrorate le patate con un filo d’olio e salatele leggermente poi su ognuna mettete il trito di erbe.
Preparate il battuto di guanciale.
Preriscaldate il forno a 180° infornate le patate e fate cuocere per 20 minuti finché saranno dorate.
Prendete le patate dal forno e mettete su ognuna un cucchiaino del battuto di guanciale e infornate per altri 10 minuti.
Servite le patate ben calde sarà un successo!!
