Il menù di Manu
La ricetta di questi deliziosi biscotti arriva dall’America ma sono molto conosciuti anche in Italia.
Morbidi con gocce di cioccolato e zucchero di canna sono molto facili da preparare ma attenti finiscono subito !!
Ho aggiunto anche delle scaglie di mandorle che la mia sorellona mi ha portato dalla Puglia!!
Sono ancora più golosi !!
Ingredienti
260 g farina 0
180 g zucchero di canna
1 bustina vanillina
1 uovo
1 tuorlo
1 cucchiaino bicarbonato
1 cucchiaino sale
170 g burro
200 g cioccolato fondente (Oppure gocce di cioccolato )
100 g mandorle (Tritate)
Strumenti
1 Tagliere
1 Teglia
Carta forno
1 Cucchiaino
1 Cucchiaio
1 Ciotola
Passaggi
Amalgamate gli ingredienti e per ultimo aggiungete il cioccolato fondente e le mandorle tritate, continuate ad impastare con le mani, otterrete un impasto piuttosto appiccicoso.
Fate riposare in frigorifero per mezz’ora.
Rivestite la teglia con carta forno e formate delle palline, decidete voi la grandezza tenete presente che in cottura si allargheranno.
Cuocete I biscotti a 180° per 15 minuti toglieteli dal forno e fateli raffreddare.
Dosi variate per porzioni
