Le Uova con piselli, wurstel e sottiletta, sono un piatto povero ma dal sapore ricco. Un’esplosione di proteine e gusto verranno portati a tavola grazie a questo secondo.
Vi dico un altro pregio? Si prepara in pochi minuti, inoltre gli ingredienti che necessitano li abbiamo sempre a casa! Cosa volere di più? 😉
Ingredienti
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4 Uova
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250 g Pisellini
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1 Cipolla
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1 Wurstel grande
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2 Sottilette
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q.b. Pepe
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q.b. Sale
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q.b. Olio di oliva
Preparazione
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- Lessate in abbondante acqua salata i piselli;
- In una padella ampia, fate rosolare in un fondo di olio di oliva la cipolla tritata;
- Unite i piselli e rosolate per qualche minuto, aggiungete un po’ d’acqua per evitare che i piselli si brucino;
- Rompete le uova sopra i piselli e coprite per qualche minuto;
- Tagliate a pezzi i wurstel e disponeteli sopra le uova;
- Riducete a pezzi le sottilette e mettete sopra al nostro preparato;
- Coprite per qualche minuto, spegnete il fuoco e quando il formaggio sarà ben fuso servite.
B U O N _ A P P E T I T O !