Ricette Autunnali imperdibili

L’autunno ormai ha fatto il suo ingresso, portando con se parecchi cambiamenti: le giornate si accorciano, le temperature scendono, dagli alberi si staccano le foglie ormai secche e…anche a tavola cambiano sapori, odori ed ingredienti! Ecco una classifica con le mie ricette autunnali imperdibili!

  1. Risotto Zucca Rossa e Salsiccia
  2. Crocchette di patate con acciuga e mozzarella
  3. Gnocchi di patate ai funghi e besciamella
  4. Pasta alla Boscaiola
  5. Fusilli bucati con zucca rossa, spinaci e calamari
  6. Sarde a beccafico
  7. Zucca rossa con salsa sfincione – ricetta siciliana
  8. Zucca rossa fritta in agrodolce 
  9. Pappardelle con zucca rossa e fontina filante 
  10. Marmellata di mele cotogne 

Avrete notato come protagonista indiscussa della mia classifica di Ricette Autunnali imperdibili sia la zucca rossa, personalmente la trovo un ingrediente così buono e versatile che sarei capace di impiegarlo ovunque!

Spero che la mia raccolta di ricette vi sia piaciuta!

Se vi piacciono le mie ricette, le avete provate,volete chiedermi o dare consigli… vi aspetto sulla mia Pagina Facebook “Sale & Zucchero”… a presto!

Dall’altra parte della terra il sole che qui si cela dietro l’orizzonte, là emerge dalla notte. Così l’autunno ha un suo corrispondente in una lontana primavera“.