Petti di pollo Gusto Pizza

La mia cena stasera è differente, parola mia! Non ci credete? Continuate a leggere…

Ho preparato, infatti, dei petti di pollo che ricordano una pizza, li ho conditi con prosciutto cotto e formaggio, ammorbiditi con un brodo vegetale alla mia maniera, insaporito con della passata di pomodoro. Che goduria! I Petti di pollo Gusto Pizza vi assicuro che andranno a ruba, soprattutto tra i bimbi!

Prepararli è davvero semplice e soprattutto renderete un semplice petto di pollo il re della vostra tavola!

Provateli insieme a me, seguite la mia ricetta e tutto sarà davvero semplice 😉

Iniziamo subito…

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    15 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Petti di pollo 4
  • Burro 30 g
  • Emmental 50 g
  • Prosciutto cotto 60 g
  • Farina 00 q.b.
  • Uova 2
  • Olio di oliva q.b.
  • Salvia 2 foglie
  • Sale q.b.
  • Passata di pomodoro 1 cucchiaio
  • Grana Padano Grattugiato 30 g
  • Acqua 200 ml
  • Dado vegetale 1/2

Preparazione

  1. Laviamo i petti di pollo e battiamoli con delicatezza con un batticarne.

  2. Infariniamoli e…

  3. …passiamoli nelle uova sbattute ed insaporite con il formaggio grattuggiato ed un pizzico di sale.

  4. In una padella scaldiamo un filo di olio di oliva e facciamo sciogliere il burro, a questo punto cuociamo, sino a doratura, i nostri petti di pollo.

  5. Quando i petti di pollo saranno pronti, disponiamoli in una teglia e copriamoli con il prosciutto cotto e l’emmental.

  6. A parte in un pentolino facciamo sciogliere in 200 ml di acqua, 2 foglie di salvia, un dado vegetale e la passata di pomodoro.

  7. Spruzziamo i petti di pollo con il brodo caldo ed inforniamo per 10 minuti circa a 200°.

  8. Serviamo ben caldi e … Buon Appetito!

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