Palline di ricotta salate
Chi dice che per realizzare un antipasto particolare e d’effetto ci vuole tanto tempo?
La ricetta che vi propongo oggi, infatti, vi permetterà di portare a tavola un antipasto sfizioso, originale e dal sapore unico, che si prepara in soli 5 step!
Vi basteranno 3 ingredienti soltanto, ricotta, mortadella e granella di pistacchi (ma anche di nocciole o noci), ed il gioco sarà fatto! 😉
Non state sognando … continuate a leggere e vedrete che non scherzo!
Ingredienti
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200 g Ricotta vaccina
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100 g Mortadella (a fette)
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50 g Pecorino romano
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50 g Grana padano
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150 g Granella di pistacchi (o noci)
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Pirottini diametro 3,5 cm
Preparazione
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- Mescoliamo la ricotta con i formaggi grattugiati;
- Tritiamo la mortadella con un coltello;
- Uniamo il composto di ricotta e formaggi alla mortadella e mescoliamo bene;
- Formiamo, con le mani, delle palline;
- Passiamo le palline nella granella scelta e serviamo in dei pirottini di carta.