Mini frittatine di primosale al forno

Le Mini frittatine di primosale al forno sono un’idea deliziosa per gustare il primosale, cotto in forno e sotto le sembianze di una frittata! Ho scelto il formato mini, per rendere questa ricetta protagonista anche dei vostri pasti a buffet, inoltre il formato “tascabile” è molto più versatile e si presa alla perfezione per fare da contorno ai vostri secondi piatti!

Preparare le Mini frittatine di primosale al forno è un gioco da ragazzi,basterà miscelare gli ingredienti, mettere in forno e via! Conservate questa ricetta per quando avrete ospiti a cena all’ultimo minuto, stupiteli con poco e diventate chef  per un giorno!

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  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    4 pezzi
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Uova 2
  • Primosale 50 g
  • Grana Padano DOP a cubetti 50 g
  • Salvia 1 pizzico
  • Rosmarino 1 pizzico
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Noce moscata 1 pizzico
  • Prezzemolo q.b.
  • Olio di oliva q.b.
  • Pangrattato q.b.

Preparazione

  1. Sbattete le uova insaporite con sale, pepe, rosmarino, salvia e noce moscata. Aggiungete il prezzemolo ed i formaggi a cubetti. Amalgamate il tutto.

  2. Ungete e cospargete di pangrattato degli stampini a piacere, anche quelli per muffin vanno bene e versatevi il composto.

  3. Fate cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti. Sfornate e servite!

    Buon appetito!

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