Avete fretta? Allora preparate le Lasagnette con pomodoro, pesto e tonno, primo piatto gentilmente suggerito dalla mia amica Vitalba B., che si prepara in soli 10 minuti! Esattamente, il tempo di cottura della pasta ed il pranzo è servito!
Soli 3 ingredienti per un primo piatto perfetto per ogni occasione, ideale per i pranzi last minute di studenti o lavoratori ma anche per chi è alle prime armi con l’arte culinaria!
Insomma una ricetta da non perdere!
Ingredienti
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400 g Lasagnette
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2 Pomodori maturi
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200 g Tonno sott'olio
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4 cucchiai Pesto alla Genovese
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
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q.b. Olio
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1 spicchio Aglio
Preparazione
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- In una padella ampia fate rosolare uno spicchio di aglio in un fondo di olio di oliva;
- Unite i pomodori spellati e ridotti a pezzetti;
- Salate e pepate a piacimento fate cuocere 5 minuti;
- Lessate le lasagnette in abbondante acqua salata;
- Unite al condimento il tonno ben gocciolato;
- Colate la pasta e mantecatela con il condimento;
- Unite il pesto genovese, amalgamate il tutto e servite!
Buon Appetito!
Ringraziamenti
Per la ricetta si ringrazia Vitalba B.