L’Insalata di cous cous estiva è un piatto unico versatile, colorato ed allegro. Leggera e gustosa saprà deliziare proprio tutti, inoltre, grazie alla presenza del cous cous, di per se molto malleabile, potrete dare la forma che desiderata a questa insalata, utilizzate stampi grandi o monoporzioni, lasciate spazio alla creatività e preparate questa bontà!
L’Insalata di cous cous estiva si prepara in pochi e semplici passaggi, gli ingredienti, tutti facilmente reperibili, sapranno creare il giusto mix di sapori e profumi per rendere il vostro pasto davvero speciale.
Seguite la ricetta dell’Insalata di cous cous estiva passo dopo passo e se vi è piaciuta condividetela.
Intanto io vi aspetto nella mia pagina Facebook di Sale & Zucchero.
Ingredienti
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250 g Cous cous
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2 cucchiai Olio di oliva
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2 bicchieri Acqua calda
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q.b. Sale
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160 g Tonno al naturale
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2 Pomodori
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100 g Mais
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1 Carota
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2 cucchiai Semi di papavero
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q.b. Pepe
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1/2 cucchiaino Aglio in polvere
Preparazione
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Prendete una casseruola capiente, versatevi 2 cucchiai di olio di oliva e fate scaldare. Aggiungete il cous cous e tostate per qualche minuto.
Spegnete il fuoco, unite 2 bicchieri di acqua calda e mescolate, coprite e lasciate riposare per qualche minuto.
A questo punto, trasferite il cous cous in una ciotola capiente e, con l’aiuto di una forchetta, iniziate a sgranare il cous cous.
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Nel frattempo preparate i condimenti necessari. Tagliate a pezzetti i pomodori ben sodi, gocciolate il tonno, pelate e tritate finemente la carota. Condite il pomodoro con olio di oliva, aglio granulare e sale, fate macerare per 10 minuti.
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Prendete il cous cous ed unite tutti gli ingredienti preparati, mescolate sino a quando tutte le componenti non risulteranno ben amalgamate. Condite con sale, pepe nero e semi di papavero, infine aggiungete un filo di olio a crudo.
Fate riposare in frigorifero sino a quando non dovrete servire la vostra Insalata di cous cous estiva.
B U O N A P P E T I T O !
