Girelle di zucchine al forno – Super facili!

Le Girelle di zucchine al forno sono un delizioso e simpatico antipasto da portare a tavola in qualsiasi stagione. Facili e veloci da preparare, le Girelle di zucchine al forno sapranno aprire al meglio un pranzo o un buffet! Le fette di zucchine accoglieranno un ripieno a base di prosciutto cotto e formaggio che conquisterà proprio tutti! Ma il vero segreto è la panatura delle zucchine, scopritela leggendo la ricetta!

Date un tocco di originalità alla vostra tavola e stupite tutti quanto con le Girelle di zucchine al forno.

Seguite la ricetta delle Girelle di zucchine al forno passo dopo passo e se vi è piaciuta condividetela.

Intanto io vi aspetto nella mia pagina Facebook di Sale & Zucchero.

Girelle di zucchine al forno
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:25 minuti
  • Cottura:20 minuti
  • Porzioni:8 girelle
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Zucchine 16 fette
  • Pangrattato 6 cucchiai
  • Parmigiano Reggiano DOP 3 cucchiai
  • Prosciutto cotto 8 fette
  • Scamorza (provola) 200 g
  • Sale q.b.
  • Olio di oliva q.b.
  • Semi di sesamo q.b.

Preparazione

  1. Girelle di zucchine al forno

    Tagliate le zucchine a fette e passatele prima nell’olio di oliva e poi nel pangrattato mischiato con il parmigiano grattugiato.

  2. Girelle di zucchine al forno

    Disponete le fette di zucchine in una teglia foderata con carta da forno, non accavallate tra di loro le fette e fate cuocere a 200°, forno ventilato, per circa 15 – 20 minuti. Le zucchine dovranno risultare dorate e cotte.

  3. Girelle di zucchine al forno

    Terminata la cottura, fate intiepidire le zucchine e farcitele con mezza fetta di prosciutto ed un pezzo di scamorza bianca.

  4. Girelle di zucchine al forno

    Arrotolate a forma di girella, le fette di zucchine e fissatele con uno stuzzicadenti. Disponete ogni girella in un pirottino di carta per muffin.

    Fate cuocere a 200°, in forno caldo, per circa 5 minuti, il tempo che il formaggio si sciolga del tutto.

  5. Girelle di zucchine al forno

    A cottura ultimata, sfornate e servite!

    B U O N  A P P E T I T O !

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