I Fusilli con speck, zucchine e pomodorini sono un primo piatto veloce e saporito. Facile da preparare e super colorato vi permetterà di portare a tavola, in pochissimo tempo, un pranzetto con i fiocchi!
Consiglio questa ricetta a chi va sempre di corsa ma non vuole rinunciare alla bontà di un piatto di pasta, o a chi sta iniziando a prender confidenza con i fornelli!
Grazie alla mia amica Aneta A. K. per la ricetta, una vera bontà!
Se la ricetta dei Fusilli con speck, zucchine e pomodorini vi è piaciuta condividetela e seguite la pagina Facebook di Sale & Zucchero.
Entra nella nostra community culinaria e lasciati ispirare dalle mie ricette!
Ingredienti
-
Fusilli 400 g
-
Pomodorini 200 g
-
zucchina genovese 1
-
Speck in un’unica fetta 150 g
-
Parmigiano reggiano q.b.
-
Olio di oliva q.b.
-
Sale q.b.
-
Pepe q.b.
-
Basilico 4 foglie
-
Cipolla 1
Preparazione
-
In una padella ampia fate rosolare, in un fondo di olio di oliva, una cipolla tagliata finemente.
Unite le zucchine tagliate a mezza luna, è importane che siano sottili per una cottura più veloce. Fate rosolare ed aggiungete lo speck tagliato a listarelle ed i pomodorini tagliati a pezzetti.
Aggiungete mezzo bicchiere d’acqua ed aggiustate di sale e pepe. Unite infine delle foglie di basilico fresco per aromatizzare il condimento.
Lessate i fusilli, colateli al dente e mantecateli con il condimento.
Dopo qualche minuto, servite i fusilli ben caldi con una spolverata di parmigiano!
Buon appetito!
Ringraziamenti
Grazie ad Aneta A. K. per la ricetta, un’esplosione di colori e sapori!
CLICCA SUI TITOLI E PROVA ANCHE ….
Fusilli con speck e pesto di pistacchio
Fettuccine Funghi, Speck e Zafferano
Quadrotti di frittata con zucchine e speck