Voglia di un antipasto veloce che vi ricordi gli agriturismi di campagna?
Oggi vi proporrò una ricetta facile e veloce, che in soli 10 minuti vi permetterà di portare a tavola degli squisiti crostoni ai funghi. Attenzione: anche qui ho inserito un tocco di creatività, volete sapere quale ??? Leggete la ricetta 😉
Ingredienti
-
Pane casereccio 12 fette
-
Funghi champignon 150 g
-
Maionese 4 cucchiai
-
Aglio 1 spicchio
-
Prezzemolo q.b.
-
Mozzarella 150 g
-
Sale q.b.
-
Pepe nero q.b.
-
Olio di oliva q.b.
Preparazione
-
Disponiamo su una griglia le fette di pane e lasciamo tostare da entrambi i lati.
-
Nel frattempo tagliamo la mozzarella ed i funghi a fettine.
-
In una padella, facciamo trifolare i funghi in un soffritto di aglio e olio. Aggiustiamo di sale e pepe ed aggiungiamo il prezzemolo. Quando saranno pronti, uniamo la maionese ed amalgamiamo il tutto.
-
Disponiamo sulle fette di pane un cucchiaio circa del composto preparato e disponiamo, sopra ogni fetta, un pezzo di mozzarella.
-
Inforniamo a 200° per circa 5 minuti, saranno perfetti quando la mozzarella si sarà ammorbidita. Servire caldi e … Buon Appetito! 😛