Ecco un’idea che vi piacerà sicuramente! Le Crocchette di Pollo saporite sono un secondo piatto sempre gradito, facile da preparare ed originale.
Tante volte ci ritroviamo a pensare alla cena ed a non avere idee, a me è capitato proprio l’altra sera e…adesso vi dico cosa mi sono inventata!
Ho preso del tritato di pollo e mi sono inventata delle crocchette di pollo saporite, ricche di formaggio, salumi e con un tocco di piccante, la paprika! Un mix di sapori ed ingredienti che sapranno soddisfare grandi e piccoli. Ideali da accompagnare con delle patatine fritte ma anche con diverse salse, in particolare salsa rosa e salsa barbecue.
Curiosi? Beh non vi resta che seguire la ricetta ed iniziare… 🙂
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Alla prossima ricetta!
- Preparazione: 30 Minuti
- Cottura: 10 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 50 pezzi
- Costo: Economico
Ingredienti
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1 kg Tritato di Pollo
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1 cucchiaio Prezzemolo (tritato)
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1/2 cucchiai Paprika
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2 Uova
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q.b. Sale
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q.b. Pepe nero
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3 cucchiai Grana Padano grattigiato
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2 cucchiai Pangrattato
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2 Wurstel
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100 g Prosciutto cotto
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50 g Provola dolce
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50 g Emmentaler
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50 g Mozzarella
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q.b. Olio di semi (per friggere)
Preparazione
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In una terrina versiamo il tritato di pollo, il formaggio grattugiato, sale, pepe nero, uova e prezzemolo…
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…con l’aiuto di un cucchiaio di legno impastiamo il tutto, aggiungendo la paprica e d i formaggi restanti.
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Tritiamo finemente, con l’aiuto di un tritatutto, wurstel e prosciutto cotto, ed uniamoli al composto, aggiungendo il pangrattato. Continuiamo ad amalgamare.
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Con le mani prendiamo del composto e formiamo delle crocchette e disponiamole in un vassoio. Spolverizziamole con della paprika in polvere.
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Passiamo ogni crocchetta nel pangrattato e prepariamoci a friggere.
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Mettiamo in una padella ampia dell’olio di semi e cuociamo le crocchette da tutti i lati.
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Dopo la cottura, serviamo le nostre crocchette ben calde, accompagnate da salsa rosa e patatine fritte! 😉 Buon appetito!!!