Braciole baresi
Le braciole baresi sono una pietanza della tradizione barese...tipicamente chiamate brasciòle. Le braciole sono fette di carne di…
Portata: Secondi Piatti
Polpi nell’acqua loro (L pulp in da l’acqua lor)
I polpi nell'acqua loro chiamati a Bari L pulp in da l'acqua lor. Un piatto tipico della tradizione…
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Spigola con cardoncelli in padella
La spigola con cardoncelli cotta in padella ottima e veloce. Un secondo piatto particolare e gustoso da presentare…
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Frittata zucchine e ricotta
Frittata zucchine e ricotta leggera e spumosa. La frittata è uno dei secondi più veloci che ci sia,…
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Scaloppina di pollo al limone
La scaloppina di pollo al limone, morbida, saporita e cremosa. La scaloppina è una ricetta molto classica e…
Bocconcini di salmone panati
Bocconcini di salmone panati croccanti fuori e morbidi dentro. Sono il classico "uno tira l'altro", una preparazione squisita…
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Trippa in umido
La trippa in umido è un piatto gustoso e profumato....per chi la mangia!!! Lo so.. non è un…
Involtini di melanzana ripieni
Gli involtini ripieni sono davvero gustosi, potete servirli come antipasto o anche come un secondo piatto leggero. Sono…
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Carne alla pizzaiola
La carne alla pizzaiola è un secondo piatto semplicissimo da preparare e molto appetitoso. E' un'alternativa alla classica…
Polpette di pollo in brodo
Polpette di pollo in brodo, saporite e delicate allo stesso tempo. Sono morbidissime e una valida alternativa al…