Panna cotta

La panna cotta è un dolce di origine piemontese, ma preparato in tutta Italia. In questo dolce non c’è nulla di elaborato, nasce per chi ama preparare un qualcosa di veloce e fresco nelle giornate più calde. La panna cotta è un dolce al cucchiaio classico come il Tiramisù, la preparazione è molto semplice, gli ingredienti sono, panna, zucchero, aromi e gelatina per addensare. In questa ricetta ho abbinato il gusto intenso del limone, con la, Lemon curd associato alla delicatezza della panna. Insieme creano un sapore equilibrato, ma possono essere utilizzati anche singolarmente, la lemon curd per farcire crostate, torte, cheesecake, dolcetti, oppure farcire dei Cestini di frutta. la panna cotta è un budino che può essere accompagnata da caramello, frutti, cioccolato, caffè, ecc, ma è buona mangiata anche semplice. Vi lascio alla ricetta!!