Hamburger alla Pizzaiola

Hamburger alla pizzaiola, non vi fidate a mangiare hamburger nei fast food? allora preparateli voi! Semplicissimi da preparare!

Hamburger alla Pizzaiola 4

Ingredienti:

  • 1/2 kg di carne macinata
  • 10 cm di salsiccia
  • 6 fette di mozzarella
  • 200 gr di passata di pomodoro
  • Sale q.b.
  • Fafina bianca tipo 00 q.b.
  • Burro q.b.
  • Olio q.b.
  • Origano q.b.
  • Salvia q.b.
  • Vino bianco secco q.b.

Procedimento:

Mischiate la salsiccia alla carne macinata e formate 8 dischi. Su 4 di questi mettete 1 fetta e mezza di mozzarella e usate gli altri 4 dischi per coprire la mozzarella e chiudere l’hamburger.

Hamburger alla Pizzaiola 1 Hamburger alla Pizzaiola 2

Infarinateli e dopo aver messo olio e burro in pentola scottateli da entrambi i lati. Mettete quindi il sale, l’origano e la salvia sugli hamburger rigirandoli.

Hamburger alla Pizzaiola 3

Sfumateli con il vino bianco secco e aggiungete la passata di pomodoro. Lasciate cuocere per circa 10 minuti.

Hamburger alla Pizzaiola 5

E… buon appetito!!! Alla prossima ricetta squisita, lasciateci un commento e seguiteci anche su facebook QUI

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