Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene – Virginia Woolf
di Sabrina
Peperonata piccante alla salvia, una ricetta facile, veloce e vegetariana. Si prepara con pochi gesti e si può accompagnare a riso o pasta, per ottenere un piatto unico. Sentirete che profumino mentre preparate 🙂 Molto aromatica e piccante, è un ottimo contorno anche per pollo al forno o involtini di carne. La peperonata piccante alla […] Continua a leggere…
di Sabrina
Peperoni ripieni vegan, una ricetta molto semplice per un piatto completo dal punto vista nutrizionale. Colori e dell’estate in un piatto unico, una versione diversa dall’originale ma ricca di sapore. Per il ripieno ho utilizzato la soia granulare, veramente comodissima e pratica! Basta lasciarla in ammollo qualche minuto, e si può utilizzare come fosse carne […] Continua a leggere…
di Sabrina
Zuppa tiepida alla crema di peperone, un piatto facilissimo e molto gustoso, da preparare in questo periodo, in cui la sera fa freddo. Buonissima servita anche calda, la zuppa tiepida alla crema di peperone è un piatto vegetariano e completo, da accompagnare a crostini di pane tostati ed un filo di olio extravergine d’oliva. Un […] Continua a leggere…
di Sabrina
Peperoni e pomodorini gratinati, una ricetta semplicissima e vegetariana per gustare un contorno semplicissimo! Mi sono piaciuti tantissimo, sono veramente saporiti e piuttosto leggeri, utilizzando i peperoni tondi, rimangono più digeribili! Non avevo a disposizione il pangrattato, perciò ho utilizzato la farina di semola rimacinata, un risultato sorprendente! I peperoni e pomodorini gratinati, oltre ad […] Continua a leggere…
di Sabrina
Fricchiò all’anconetana, un contorno gustosissimo e con le ultime verdure di stagione! Si accompagna a carne o pesce, oppure uova, è facile, gustoso ed anche economico. Una specie di peperonata tipica dell’anconetano, molto saporita. Nella ricetta originale sono previste le patate, oggi poco utilizzate. Colorato, succulento, si copre e si lascia cuocere da solo! Il […] Continua a leggere…
di Sabrina
Peperoni ammollicati, una ricetta facile, economica e gustosa per preparare i peperoni. Questa verdura mi piace tantissimo, è così colorata e profumata, dà un tocco estivo ad ogni piatto preparato 😉 Questa volta ho provato a preparare i peperoni ammollicati, si preparano in padella e sono arricchiti da pangrattato e pecorino, che esaltano i sapori […] Continua a leggere…
di Sabrina
Pollo con olive e peperoni, una ricetta facile e gustosa! I peperoni sono ottimi, a me piacciono davvero in tutti i modi! E per il pollo, abbinare peperoni ed olive è davvero una genialata! Un piatto completo, una bella fetta di pane, un bicchiere di vino ed il pasto è servito! Il pollo cotto lentamente […] Continua a leggere…
di Sabrina
Treccia ripiena di verdure, un impasto lievitato sofficissimo e farcito con tanta buona verdura e scamorza! Un piatto unico, un antipasto, per un aperitivo, per uno spuntino, è sempre ottima questa treccia, ben farcita e saporita. L’impasto con due tipi di farina e doppia lievitazione, vi garantirà una treccia croccante esternamente e sofficissima all’interno. Tante […] Continua a leggere…
di Sabrina
Verdure al forno filanti, un contorno ricco e saporito! Tante buone verdure colorate e tagliate a fette, con formaggio filante tra una fetta e l’altra, per una teglia coloratissima e molto sfiziosa. Amo le verdure estive, e mi piace prepararle in tantissimi modi, e stavolta ho trovato una cottura davvero speciale! Verdure al forno filanti, […] Continua a leggere…
di Sabrina
Sformato di verdure, una ricetta facile e gustosa, oltretutto leggera! Lo sformato di verdure vi permetterà di utilizzare le verdure che giacciono in frigorifero senza nessuno spreco! Gustoso, saporito, facile da fare, è ottimo da servire a quadretti per un finger food 🙂 Tante verdure colorate e gustose unite in un unico piatto, arricchite da […] Continua a leggere…
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