Straccetti di pollo croccanti – Ricetta semplice

Buongiorno! oggi straccetti di pollo croccanti, una ricetta semplicissima e veloce per mangiare il pollo! Gli straccetti di pollo vengono panati e poi fritti, sono una delizia! e piaceranno a tutti! vi spiego la ricetta

INGREDIENTI (per 3 persone):

• 500 gr di petto di pollo a fette
• sale
• pepe macinato (io pepe nero Tec- Al, profumatissimo)
  
• 2 uova
• pangrattato
• olio per friggere
• salsa barbecue, ketchup e maionese per guarnire

PROCEDIMENTO:

Tagliamo a pezzetti le fettine di pollo. Sgusciamo le uova e battiamole leggermente assieme ad un pizzico di sale e di pepe. Passiamo gli straccetti di pollo nelle uova e poi nel pangrattato, facendolo aderire bene. Scaldiamo abbondante olio per friggere, friggiamo i nostri straccetti 2-3 minuti per parte, scoliamo su carta assorbente e serviamo con salsa barbecue, maionese e ketchup.

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