Buongiorno! per il pranzo di oggi propongo i peperoni, patate e salsicce in padella, una ricetta semplice e gustosa, da preparare con pochi euro! questo piatto è veramente gustoso, si può preparare in anticipo e poi scaldare e portare in tavola!
INGREDIENTI (per 3 persone):
- 3 salsicce di suino
- 2 patate grandi
- 4 peperoni rossi e gialli
- 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- uno spicchio d’aglio
- una cipolla
- rosmarino essiccato
- timo essiccato
- salvia essiccata
- un ciuffo di prezzemolo
- un peperoncino
- sale
PROCEDIMENTO:
Sbucciamo le patate e tagliamole a spicchi. Laviamo i peperoni e tagliamoli in falde piuttosto grandi. Bucherelliamo le salsicce con una forchetta. Laviamo il prezzemolo e tritiamolo. Sbucciamo l’aglio. Sbucciamo ed affettiamo la cipolla con una mandolina. In una capiente e larga padella, scaldiamo l’olio con l’aglio, la cipolla, il prezzemolo, il timo, il rosmarino, la salvia ed il peperoncino. Appena sarà ben caldo, versiamo le salsicce e facciamole rosolare da tutti i lati per almeno 10 minuti. Aggiungiamo le patate ed i peperoni, aggiustiamo di sale, coperchiamo e lasciamo cuocere a fuoco medio per un’ora circa, rimestando pochissime volte ed aggiungendo poca acqua salata se dovesse asciugarsi troppo il fondo di cottura. Tagliamo a tocchetti le salsicce una volta terminata la cottura e servire subito ben caldo.
Gnam gnam, gustossimoooooooo ^.^
grazie Alice!! <3
che buonoooo, bravissima
grazie!!! 😀 😀
Piatto ricco mi ci ficco, bello colorato e sicuramente golosissimo complimenti !!!!
Un abbraccio :-)))
ciao Nadia grazieeee!!!! un bacione!
Piatto goloso e sicuramente molto buono! Complimenti…
ti ringrazio Annamaria 🙂
un piatto che ti fa venire fame
ma dico io
sei cosi lontana 😛
bacuizo bella
ahahaha ti aspetto a pranzoooo 😛
Bellissima e colorata foto !! complimenti davvero appettitosa !! saluti cari laura
grazie mille LAura! 🙂
Sto cucinando in questo momento… Non immaginate che odori meravigliosi giungono al mio naso!!!!?? grazie X i consigli
Grazie a te! Sono felice ti sia piaciuta! 🙂