Buon pomeriggio! oggi vi propongo la ricetta dei peperoni in padella!
Una ricetta facilissima e veramente gustosa!
INGREDIENTI:
- 2 peperoni
- una cipolla
- uno spicchio d’aglio
- due cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- prezzemolo essiccato
PROCEDIMENTO:
Lavare e mondare i peperoni, togliendo il picciolo ed i semini interni. Tagliare le falde a quadretti. Mondare la cipolla e l’aglio e tagliare la cipolla finemente. In una larga padella, facciamo soffriggere l’olio, la cipolla, l’aglio ed il prezzemolo e facciamo saltare i peperoni qualche minuto. Saliamo ed aggiungiamo mezzo bicchiere di acqua. Copriamo e proseguiamo la cottura finchè non saranno teneri i peperoni, circa 15-20 minuti. Servire caldi o a temperatura ambiente.