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Verdura e frutta

Spaghetti saltati alle verdure

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spaghetti saltati alle verdure

Spaghetti saltati alle verdure, un primo piatto gustosissimo e ricco di sapori! 🙂 Mi piace moltissimo preparare in casa piatti della tradizione orientale, hanno un sapore diverso e davvero gustoso! Gli spaghetti saltati alle verdure si preparano in 20 minuti e si porterà in tavola un primo piatto completo ed anche piuttosto leggero 😉 Verdure croccanti e saporite, […] Continua a leggere…

Ravioli ai funghi porcini e ricotta

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ravioli ai funghi porcini e ricotta

Ravioli ai funghi porcini e ricotta, un primo piatto gustosissimo e piuttosto facile da preparare! Mi piace preparare la pasta fresca, è un piacere poter preparare con le proprie mani ravioli, tortellini, tagliatelle… e questi ravioli ai funghi porcini e ricotta sono fenomenali, delicati e saporiti! 🙂 Ecco la ricetta: Ravioli ai funghi porcini e […] Continua a leggere…

Zuppa tiepida alla crema di peperone

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zuppa tiepida alla crema di peperoni

Zuppa tiepida alla crema di peperone, un piatto facilissimo e molto gustoso, da preparare in questo periodo, in cui la sera fa freddo. Buonissima servita anche calda, la zuppa tiepida alla crema di peperone è un piatto vegetariano e completo, da accompagnare a crostini di pane tostati ed un filo di olio extravergine d’oliva. Un […] Continua a leggere…

Peperoni e pomodorini gratinati

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peperoni e pomodorini gratinati

Peperoni e pomodorini gratinati, una ricetta semplicissima e vegetariana per gustare un contorno semplicissimo! Mi sono piaciuti tantissimo, sono veramente saporiti e piuttosto leggeri, utilizzando i peperoni tondi, rimangono più digeribili! Non avevo a disposizione il pangrattato, perciò ho utilizzato la farina di semola rimacinata, un risultato sorprendente! I peperoni e pomodorini gratinati, oltre ad […] Continua a leggere…

Cetrioli in padella

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cetrioli in padella

Cetrioli in padella, un contorno facilissimo e molto saporito! 🙂 Non ho mai pensato a cuocere i cetrioli, non pensavo fosse possibile! Invece poi ho visto la ricetta di Ivana de Il Ricettario delle Vergare, sono rimasta subito stupida ed ho deciso di provarli! Che bontà! Che sapore! Inoltre si toglie quel retrogusto e quella […] Continua a leggere…

Frittata al primosale

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frittata al primosale

Frittata al primosale, una ricetta facilissima, senza carne ma gustosissima! 🙂 La frittata al primosale è sofficissima, sembra quasi soffiata, alta e morbidissima. L’aggiunta del formaggio primosale aiuta a farla diventare così soffice 🙂 Per un pranzo oppure una cena veloce e sfiziosa, è un piatto ideale, contiene tutte le proteine di cui abbiamo bisogno […] Continua a leggere…

Sacher torte

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sacher torte

Sacher torte, un classico da assaggiare almeno una volta nella vita! La Sacher torte è composta da un fantastico e soffice pan di spagna alle mandorle, farcita con deliziosa marmellata di albicocche e decorata con una ganache al cioccolato fondente. Una torta sofficissima, molto delicata e gustosa, un abbinamento eccezionale albicocche e cioccolato! A me […] Continua a leggere…

Melanzane sabbiose

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melanzane sabbiose

Melanzane sabbiose, un contorno ricco e saporito! Si prepara velocemente, per essere gustato appena estratto dal forno, una vera delizia! L’idea mi è venuta perché avevo delle melanzane da consumare e non mi andava di mangiarle grigliate. Ho pensato a quanto fossero buone le patate sabbiose e mi sono detta, le melanzane saranno ottime! 🙂 Infatti! […] Continua a leggere…