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Pesce

Pasta con le sarde – Ricetta gustosa

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Buongiorno! avevo una voglia di preparare una bella pasta con le sarde! La ricetta me l’ha suggerita il sito Ricette di Sicilia!  Seguitemi in cucina, vi spiego la ricetta! INGREDIENTI (per 3 persone): 300 gr di spaghetti trafilati al bronzo (ho utilizzato la pasta di Gragnano) una cipolla 3 cucchiai d’olio d’oliva 500 gr di […] Continua a leggere…

Pesce in crosta di pistacchi – Ricetta di pesce facile

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Buongiorno!!!! oggi ho voglia di proporvi una ricetta stuzzicante e facilissima per mangiare il solito pesce: il pesce in crosta di pistacchi! L’idea è nata perchè avevo dei pistacchi avanzati e non avevo voglia di mangiare pesce bollito… tristissimo! Seguitemi, vi spiego la ricetta! INGREDIENTI (per 3 persone): 6 filetti di pesce pulito e spinato […] Continua a leggere…

Sgombro marinato alla piastra – Ricetta economica di pesce

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Buongiorno! Da un sacco di tempo volevo preparare gli sgombri, mi piacciono tanto! Li ho cotti semplicemente sulla piastra dopo averli fatti marinare qualche ora. Sono saporiti, leggeri e molto gustosi! [banner] INGREDIENTI (PER 3 PERSONE): 6 filetti di sgombro puliti e senza lisca sale pepe rosmarino timo aglio in polvere 6 cucchiai d’olio d’oliva […] Continua a leggere…

Pesce in crosta di patate- Ricetta di pesce economica

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Buongiorno miei cari!! 🙂 oggi vi propongo una ricetta semplice, gustosa e facile: il pece in crosta di patate! Due ingredienti, tanti aromi per un piatto gustoso! Vi spiego come prepararlo!   [banner] INGREDIENTI (per 3 persone): 3 filetti di merluzzo grandi 4 patate grandi rosmarino aglio in polvere sale pepe timo prezzemolo essiccato 2 […] Continua a leggere…

Fagottini di merluzzo al vapore – Secondo light e veloce

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Un altro piatto di pesce veloce e saporito, ed un insolito modo per presentarlo! Pochi ingredienti per un piatto semplice e molto leggero! [banner] INGREDIENTI (per 3 persone): 3 filetti di merluzzo 6 foglie larghe e sane di insalata iceberg un cucchiaio di olive nere un cucchiaio di capperi salati un cucchiaino di pasta di […] Continua a leggere…

Piatto della domenica: Ravioli patate e gamberetti su crema di zucchine

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Un nome scenografico ahahaha effettivamente, sono molto raffinati! 🙂 piatto leggermente elaborato, ma con circa un’ora e mezzo porterete a tavola ravioli fatti con le vostre mani adagiati su un letto di cremose zucchine. I gamberetti, poi, si sposano alla perfezione con le zucchine! Per la ricetta ho preso spunto da QUI modificando il ripieno […] Continua a leggere…

Merluzzo in umido

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merluzzo in umido

Merluzzo in umido, una ricetta velocissima ma molto molto gustosa per assaporare questo pesce non molto sipido. Rimane compatto in cottura, non si sfalda, si cuoce velocemente, accompagnato da olive nere e qualche erba aromatica, diventa un piatto delicatissimo e molto buono. A volte non serve molto per rendere speciale un ingrediente: basta qualche erba […] Continua a leggere…