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Pesce

Anello di riso con mazzancolle – Ricetta di pesce

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Buon pomeriggio a tutti! oggi vi presento una ricetta di pesce semplice, gustosa e scenografica: l’Anello di Riso con Mazzancolle. Può essere gustata calda oppure a temperatura ambiente, ottima idea da preparare la mattina per il pranzo o la cena! INGREDIENTI (per una ciambella da 26 cm): 600 gr di mazzancolle fresche 10 foglie di […] Continua a leggere…

Filetti di trota lago e monti – Ricetta facile

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Buon pomeriggio! per stasera ho preparato dei gustosi filetti di trota lago e monti… con funghi prataioli Montalbano e Salsa Boscaiola! vi spiego la ricetta facilissima! INGREDIENTI (per 2 persone): 2 trote eviscerate due cucchiai di Salsa Boscaiola Montalbano 10 Funghi Prataioli Montalbano due spicchi d’aglio un ciuffo di prezzemolo sale due cucchiai d’olio d’oliva […] Continua a leggere…

Zucchine ripiene di mousse di tonno – Ricetta estiva

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Che ne dite di preparare delle gustose zucchine ripiene di mousse di tonno? Facilissime, ottime da mangiare sia calde che fredde… cosa aspettate a prepararle? INGREDIENTI (Per 3 persone): 6 zucchine 400 gr di tonno sott’olio una manciata di olive nere prezzemolo aglio granulare sale pepe PROCEDIMENTO: Lavare e spuntare le zucchine. Tagliamole a metà […] Continua a leggere…

Calamarata del mio amor – Ricetta d’amore

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Buongiorno! questa ricetta è quasi un elisir… se avete in mente di invitare a cena il vostro Lui/Lei, basterà una forchettata e si innamorerà! ihihih a parte scherzi, questa calamarata è particolare, agrodolce, piccantina… perfetta per una seratina romantica! e, chissà, magari potrei conquistare anche Richard Gere… INGREDIENTI (PER 2 PERSONE): 200 gr di pasta […] Continua a leggere…

Cubi di salmone con piselli – Ricetta secondo

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I cubi di salmone con piselli rappresenta un piatto gustoso e genuino. Per questa ricetta potete utilizzare piselli e tranci di salmone freschi, altrimenti ingredienti surgelati. La ricetta è facile e gustosa. INGREDIENTI (per 3 persone): 3 tranci di salmone 300 gr di piselli una cipolla 2 cucchiai d’olio d’oliva pepe dado granulare vegetale prezzemolo […] Continua a leggere…

Code di mazzancolle fritte alla birra – Ricetta gustosa

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Buongiorno!! oggi vi delizio con una ricetta semplice ma d’effetto: le code di mazzancolle fritte alla birra! Facili e gustose, stupiranno per il loro gusto delicato. INGREDIENTI (PER 3 PERSONE): 20 mazzancolle qualche goccia di glassa all’aceto balsamico 200 gr di farina 00 sale 150 ml di birra molto fredda olio per friggere PROCEDIMENTO: Per […] Continua a leggere…

Salmon Rolls – Ricetta senza cottura

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Questa ricetta l’ho provata a casa dei miei, mia mamma adora stupirmi con il finger food, sa che amo mangiare con le mani piccoli bocconcini! Ovviamente, l’ho riproposta in casa ed ha avuto successo 😉 i salmon rolls sono dei bocconcini di pancarrè e salmone affumicato, ricoperti di semi di papavero. Gustosissimi! INGREDIENTI (per 3 […] Continua a leggere…

Insalata di cereali con vongole e surimi – Ricetta fredda

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Buongiorno! oramai la primavera è inoltrata! Ho preparato una gustosa insalata di cereali fredda con vongole e surimi! Un piatto rinfrescante, completo e genuino, con pochissimi grassi! Seguitemi, vi spiego la ricetta! INGREDIENTI (per 3 persone): 150 gr di farro 150 gr di orzo perlato 6 bastoncini di surimi 350 gr di vongole surgelate con […] Continua a leggere…

Pasta risottata con le vongole – Ricetta di pesce

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Buongiorno! oggi vi propongo la ricetta della pasta risottata con le vongole! La cottura risottata vi assicura un piatto cremoso e ben legato, cotto lentamente. Un piatto di sicuro successo, che farà leccare i baffi a tutti! INGREDIENTI (per 3 persone): 300 gr di linguine 1 kg di vongole uno spicchio d’aglio un ciuffo di […] Continua a leggere…