Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene – Virginia Woolf
di Sabrina
Ciambelle soffici, un dolce fritto che si gusta a colazione in ogni parte d’Italia! Trovare una ricetta ideale per le ciambelle non è semplice. Ne esistono dozzine di versioni, in base alla regione e alle festività. Mi è venuta voglia di ciambelle soffici per colazione, ed ho deciso di fare notte bianca in cucina! Ma […] Continua a leggere…
di Sabrina
Frittelle di riso toscane, un dolce tipico del periodo di Carnevale, ma veramente buonissimo! Non le avevo mai provate, né preparate, e sono davvero eccellenti! Un dolce buonissimo, economico, semplice e…. crea dipendenza! Una tira l’altra! Le frittelle di riso toscane si preparano davvero con facilità e sono aromatiche e sfiziose. Pochi ingredienti, riso aromatizzato […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi una raccolta di ricette in formato PDF scaricabile gratuitamente! Ben 20 ricette di dolci da colazione e lievitati, facili, golose, anche veloci. La raccolta di ricette “Facciamo colazione insieme?” vi delizierà ricetta dopo ricetta, per preparare colazioni speciali per i vostri cari. PER SCARICARE LA RACCOLTA DI RICETTE CLICCARE SULLA FOTO: oppure clicca […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi sfince di San Giuseppe, dei bignè buonissimi ripieni di crema alla ricotta e gocce di cioccolato! Le sfince sono un dolcetto tipico siciliano, si gusta tradizioalmente il 19 marzo, la festa del papà…. ma perchè aspettare? 😀 vi spiego la ricetta INGREDIENTI (Per circa 25 sfince): per la base: 250 gr di farina 00 […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi castangole ripiene di ricotta e pere, una ricetta ideale per Carnevale e golosissima! Le castagnole sono soffici e ripiene di una golosa crema di ricotta e pere. Provate questa ricetta! INGREDIENTI (per circa 100 castagnole): per le castagnole: 4 uova a temperatura ambiente 150 gr di zucchero semolato 50 gr di burro fuso […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi vi spiego come preparare i cenci, croccanti e dolci rettangoli di pasta fritta! 🙂 In ogni regione vengono chiamati con nomi diversi, ma sono sempre buoni! La ricetta l’ho trovata su un libro di cucina regionale del centro Italia 🙂 INGREDIENTI (per 25 pezzi circa): 250 gr di farina bianca (io ho utilizzato […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi bombe alla crema, una ricetta golosissima!!!! Premetto che non le adoro particolarmente, ma fatte in casa sono un’altra cosa! Le bombe alla crema sono dolcetti fritti di pasta lievitata farciti con una deliziosa crema al limone. La ricetta l’ho trovata su un libro di cucina 🙂 INGREDIENTI (per circa 15 bombe): per le […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi vi offro gli scroccafusi, dolcetti tipici di Carnevale! Sono soffici palline aromatizzate al limone, fritte e passate nello zucchero semolato… una tira l’altra! Hanno nomi diversi in ogni regione italiana, questi sono tipici marchigiani 🙂 Vi spiego la ricetta, che ho trovato in un libro di cucina regionale 🙂 INGREDIENTI (per 25 scroccafusi […] Continua a leggere…
di Sabrina
Buongiorno! oggi vi propongo le frittelle di mele con spuma di ricotta alla Gelatina di Aceto balsamico! Una ricetta facilissima ma gustosa, servita poi su un piatto decorato è veramente raffinata! 🙂 La Gelatina di Aceto Balsamico dell’azienda Acetaia La Tradizione è un meraviglioso ingrediente per le nostre ricette: ottimo con frutta, formaggi e frutta […] Continua a leggere…
di Sabrina
Quanto tempo è passato da quando dissi: “Preparo i cannoli siciliani” a oggi, che li ho preparati! 🙂 Almeno sei mesi!!!! però, ragazzi, che soddisfazione, farli e mangiarli, sono anche piuttosto semplici da preparare! Seguitemi, vi spiego la ricetta, che, ovviamente, ho seguito passo passo da Giallo Zafferano. INGREDIENTI (per circa 10 cannoli grandi di […] Continua a leggere…
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