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Cime di rapa stufate -ricetta pugliese-
Le cime di rapa stufate sono un delizioso piatto vegetariano tipico della Puglia. Le cime di rape sono un ortaggio a…
Portata: Zuppe, Minestre e Vellutate
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Zuppa di lenticchie (ricetta con lenticchie secche)
Zuppa di lenticchie (ricetta con lenticchie secche).Nel periodo autunnale adoro cucinare i legumi che colloco tra i miei…
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Zuppa di verdure autunnale
Zuppa di verdure autunnale buona, calda il mio confort food preferito, un piatto che ristora l'anima e il…
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Zuppa di ceci
La zuppa di ceci è un piatto unico con un gusto aromatico e caldo dalla consistenza, una volta cotta,…
Purè di zucca
Il purè di zucca è un piatto molto semplice e gustoso. E' una crema dolce con una consistenza…
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Brodo vegetale
Il brodo vegetale è una delle preparazioni di base della cucina italiana a cui non possiamo proprio rinunciare.…
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Purè di fave secche con cicoria
Purè di fave secche e cicoria. E' un piatto povero per eccellenza della nostra cara Puglia. Un tempo…
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Zucca stufata con pomodori e olive nere
Zucca stufata con pomodori e olive nere.Un modo gustoso e saporito per gustare la zucca gialla che in…